菜品清单合作时间: 2013-05-22起 | ||||||
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白洋淀炖杂鱼 “白洋淀炖杂鱼“,河北十大经典名菜。所谓杂鱼,不是一个鱼的品种,而是指小鱼,杂而小,不计品种。 |
98元 | 无折扣 | ||||
鸡里蹦 鸡里蹦 此菜以白洋淀特产大青虾及家养雏鸡为主料,保定厨师在清前期大胆出新,两鲜并举,甜咸醇香、营养丰富。康熙夸奖道:“好一个鸡里蹦!鸡、虾为水陆两鲜集萃,此菜有情有景,菜名栩栩如生。” |
58元 | 无折扣 | ||||
熘鱼片 白洋淀熘鱼片,切鱼片的刀要快,否则容易把鱼片弄碎。鱼片滑油时,油温不宜过高,片薄形美,色泽洁白,食之鲜嫩滑爽,令人回味不尽。 |
48元 | 无折扣 |